Søkeresultater for «» | Side 687

Dilemmaer i bærekraftig fiskeri

I denne strategiske instituttsatsingen skal vi undersøke og øke kunnskapen om dilemmaer som kan oppstå mellom de tre bærekraftsdimensjonene - økonomi, miljø og sosiale forhold - ved utnyttelsen av våre ville fiskebestander.

Slik kan du bekjempe Listeria i lakseindustrien

Over halvparten av matprodusentene i en internasjonal undersøkelse oppga at de har funnet Listeria i produksjonsmiljøet. Ny forskning fra Nofima viser at god rengjøring er det viktigste våpenet mot Listeria i lakseindustrien.

Fiskeflåten skaper store verdier for Norge

Den norske fiskeflåten skaper store verdier. Og store økonomiske ringvirkninger. I 2023 ble det en netto verdiskaping fra fiskeriene på 22,2 milliarder kroner. Og ringvirkningene av at flåten kjøper varer og tjenester for 9 milliarder i året, når de fleste av landets 357 kommuner.

Nils Olav Heggdalsvik

Bakermester • Mat og helse

Effekten av prosess på proteinfordøyelighet i laks

Hva er det som gjør at proteiner fra nye fôrråvarer ikke tas opp i laksen i samme grad som proteiner fra mer tradisjonelle råvarer? Kan det skyldes prosessbetingelsene? I dette prosjektet skal vi finne svar, og utvikle metoder og analyser som forklarer sammenhengen mellom prosess og proteinfordøyelighet.

Osmotisk ubalanse som årsak til vintersår hos laks

Laks er avhengig av å kunne skille ut salt fra sjøvannet og holde vannet i kroppen, noe den gjør gjennom en prosess kalt osmose. I dette prosjektet undersøker vi hvordan osmotisk ubalanse kan føre til dårlig skinnhelse hos laks.

Et dypdykk inn i laksens biologi

Sykdommer og lidelser som påvirker hjertet, huden og gjellene utgjør store utfordringer for laksens helse og velferd. I det strategiske forskningsprosjektet Frontiers utforsker vi nye grenser for forståelsen av funksjonene til disse organene.

Kunstig intelligens kan gi tidlig diagnose for hjernesvulstpasienter

Forskere har utviklet et datasett med bilder som kan forbedre diagnostisering og behandling av aggressive hjernesvulster. Gjennombruddet har skjedd med kombinasjonen av hyperspektrale bilder og kunstig intelligens.

Lønnsomheten svekket i fiskeindustrien

2023 ble et bra år for store deler av norsk sjømatnæring, men villfiskindustrien har sine utfordringer. Dette kommer fram i en fersk rapport fra Nofima.

Subcellular NAD+ pools are interconnected and buffered by mitochondrial NAD+

Høyland, Lena Elise; Van Linden, Magali R; Niere, Marc; Strømland, Øyvind; Sharma, Suraj; Dietze, Jörn Lukas Franz; Tolås, Ingvill; Lucena, Eva; Bifulco, Ersilia; Sverkeli, Lars Jansen; Cimadamore-Werthein, Camila; Ashrafi, Hanan; Haukanes, Kjellfrid Fosso; van der Hoeven, Barbara; Dölle, Christian; Davidsen, Cedric; Pettersen, Ina Katrine Nitschke; Tronstad, Karl Johan; Mjøs, Svein Are; Hayat, Faisal; Makarov, Mikhail V.; Migaud, Marie E.; Heiland, Ines; Ziegler, Mathias (2024)

Forskningsområde (31)