Søkeresultater for «» | Side 688

Induced sex reversal using an aromatase inhibitor, Fadrozole, in Atlantic halibut (Hippoglossus hippoglossus L.)

Babiak, Joanna; Babiak, Igor; Nes, Solveig van; Harboe, Torstein; Haugen, Trine; Norberg, Birgitta (2012)

Slik bør du lagre levende fisk og skalldyr

Her er håndbøkene du trenger for å holde krabbe og fisk i live etter fangst.

Brødsmuler kan minske svinn fra bakeriene

Nofima-forskere har funnet at brødresept som kan bestå av opptil ti prosent smuler fra tørket brød uten at det påvirker smaken på de nye brødene. Dette kan bli et viktig bidrag for å redusere brødsvinnet.

Sjømatens rolle i norsk matberedskap

I dette prosjektet vil vi skaffe ny kunnskap om sjømatens rolle i norsk matberedskap. Forskningen vil danne grunnlag for konkrete råd som kan styrke beredskapen.

Kan forlenge holdbarhet på fersk mat med å kombinere nye teknologier

Holdbarhet og «hylletid» på fersk sjømat kan være en utfordring. Men nå mener forskere i Nofima at holdbarheten kan forlenges - med kombinasjon av ulike nye teknologier.

Tilpasninger til klimaendringer i akvakultur

I OCCAM-prosjektet tester og lager vi nye løsninger som bidrar til å redusere klimagassutslipp, og hjelper oppdrettsnæringen å tilpasse seg klimaendringer.

Riktig prosessering gir trygge porsjonsstørrelser på tareprodukter

Hils på «Doktor tare» – Randi Sund. Gjennom arbeidet med sin ferske PhD har hun ervervet kunnskap som kan hjelpe både produsenter, matindustri og forbrukere til å velge trygge størrelser på porsjoner av tare.

Har dokumentert at CO2 er en årsak til nyrestein hos oppdrettsørret

Forskere ved Nofima har sjekket hva karbondioksid i vannet har å si for utvikling av nyrestein hos regnbueørret i oppdrett. Det er en soleklar sammenheng, viser forskningen.

Kål gir deg valgmuligheter du kanskje ikke visste om

Kål er ikke bare én grønnsak, men et mangfold av typer, smaker, farger, former og størrelser, og næringen har mye å tjene på å utnytte dette mangfoldet. Nofima-forskere har undersøkt over 50 ulike kålsorter, og funnet store forskjeller i smak, tekstur, innhold av aromastoffer og innhold av sunne plantestoffer.

Laksen har 48 timer på seg til å vinne mot lakselusa

Ny forskning peker på tidlig immunrespons som det viktigste elementet for naturlig luseresistens hos laks.

Forskningsområde (31)