Publikasjoner

Effects of concentrate level on carcass composition, tenderness and growth rate of Angus x NRF and Limousin x NRF bulls

Acta agriculturæ Scandinavica. Section A, Animal science, 2002
Vitenskapelig artikkel

Composition, liquid leakage and mechanical properties of farmed rainbow trout: Variation between fillet sections and the impact of ice and frozen storage

Journal of Food Science, 2002
Vitenskapelig artikkel

Freezing of pre-rigor fillets of Atlantic salmon

Aquaculture, 2002
Vitenskapelig artikkel

Sensory quality of marinated frozen stored chicken thighs as affected by dietary fish fat and vitamin E

International Journal of Food Science & Technology, 2002
Vitenskapelig artikkel

Utprøving av passive redskap til fangst av kråkebolle

2002
Nofimas rapportserie

Utvikling av strategi for tidlig overgang til tørrfôr hos torsk i kommersielle anlegg med ulike produksjonsstrategier

2002
Nofimas rapportserie

Bløt hyse. Innledende studier

2002
Nofimas rapportserie

Taksering av bestand av rognkjeks nord for 62ºN og rådgiving for fisket i 2003

2002
Nofimas rapportserie

Forekomst av svarte hoder i reker, Pandalus borealis. Spørreundersøkelse i fiskeflåte og industri

2002
Nofimas rapportserie

Produksjon av høstsmolt av røye (Salvelinus alpinus L.)

2002
Nofimas rapportserie

HPLC preparation of fish waste hydrolysate fractions. Effect on guinea pig ileum and ace activity

Preparative Biochemistry & Biotechnology, 2002
Vitenskapelig artikkel

Bifangst av kongekrabbe i garn- og linefisket i 2001

2002
Nofimas rapportserie

Registrering av havertunger i Nord-Trøndelag, Nordland og Finnmark i oktober-november 2001

2002
Nofimas rapportserie

On attempts to measure the tenderness of Longissimus dorsi muscles using fluorescence emission spectra

Meat Science, 2002
Vitenskapelig artikkel

Heat transfer in vacuum packed mussels (Mytilus edulis) during thermal processing

Journal of Aquatic Food Product Technology, 2002
Vitenskapelig artikkel

Development and evaluation of a 16S ribosomal DNA array-based approach for describing complex microbial communities in ready-to-eat vegetable salads packed in a modified atmosphere

Applied and Environmental Microbiology, 2002
Vitenskapelig artikkel

Modified atmosphere packaging

2002
Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Teinefiske etter reker i Tanafjorden

2002
Nofimas rapportserie

Fiskeindustrien i Troms og Finnmark – Strukturendringer og verdiskaping

2002
Nofimas rapportserie

Genetic differences in energy partitioning in growing pigs

Acta agriculturæ Scandinavica. Section A, Animal science, 2002
Vitenskapelig artikkel