Fant 6564 publikasjoner.
Comparison of the methodologies and Recommendations
2014 Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
Dynamic Sensory Descriptive Methodologies: Time–Intensity and Temporal Dominance of Sensations
Introduction to sensory characterization
Novel techniques in sensory characterization and consumer profiling
2014 Vitenskapelig antologi/Konferanseserie
Samarbeid om fetterstatning
Kjøttbransjen, 2014 Fagartikkel
Cooking hamburgers at home - consumer preferences, internal color and survival of shigatoxigenic Eschericia coli
Meat Science, 2013 Vitenskapelig oversiktsartikkel/review
Makrellkonfliktens konsekvenser
2014 Nofimas rapportserie
Strategic alliances in new product development: A literature review
Food safety assurance systems: Food safety and ethics
Ethies and food safety
Markedsbasert høsting av lodde
2011 Nofimas rapportserie
Torsk i det svenske og tyske dagligvaremarkedet Forprosjekt: Tilstedeværelsen av tinte torskeprodukter i etablerte kanaler for fersk fisk
Inactivation of Clostridium sporogenes spores in fish by-products by a new processing method
Pumping av torsk og laks. Arbeidspakke 3: Hvitfisk – effekt av pumping
Pre-rigor injeksjonssalting av laksefilet- Krymping avhengig av tid post mortem før filetering og salting- Trekkraft for å løsne tykkfiskbein før og etter salting pre-rigor
Modelling of beef sensory quality for a better prediction of palatability
Meat Science, 2014 Vitenskapelig artikkel
Økt holdbarhet av fiskefilet ved gelatin-coating
Kongekrabbe – foredling og industriell bearbeiding
Feed utilisation in Atlantic salmon kept at fluctuating oxygen saturation. A CREATE project
Tørrfisk hengt under skyggenett. Storskala test med styrt utetørking
Publikasjonene her hentes fra Cristin, Norges nasjonale forskningsinformasjons-system.
Flere publikasjoner er tilgjengelige i fulltekst og kan lastes ned. Fulltekst kan også lastes ned fra vårt vitenarkiv Brage.
Publikasjoner som ikke finnes i fulltekstversjon, må bestilles fra utgiver.
Kontakt gjerne Nofimas bibliotekleder om du har spørsmål om våre publikasjoner.
Fant 6564 publikasjoner. Vise side 181 av 329:
