Publikasjoner

Different liking but similar healthiness perceptions of rye bread among younger and older consumers in Sweden

Food Quality and Preference, 2017
Vitenskapelig artikkel

Intensive aquaculture and sustainable regional development in the Arctic region – from controversy to dialogue (AquaLog)

2017
Nofimas rapportserie

Knekkebrød for alle penga

Baker og Konditor, 2017
Fagartikkel

Hva vet du om kvalitet på sjømat?

Norsk Sjømat, 2017
Fagartikkel

Sedasjon av smolt - SMOLTSED. Faglig sluttrapport

2017
Nofimas rapportserie

Beste praksis for medikamentfrie metoder for lakseluskontroll (MEDFRI) - Faglig sluttrapport

2017
Nofimas rapportserie

Strategies for implementing genomic selection for feed efficiency in dairy cattle breeding schemes

Journal of Dairy Science (JDS), 2017
Vitenskapelig artikkel

Effects of glucose availability in Lactobacillus sakei; metabolic change and regulation of the proteome and transcriptome

PLOS ONE, 2017
Vitenskapelig artikkel

Packaging concepts for cod and effect on microbiota and sensory quality

2017
Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Gender-specific responses of mature Atlantic cod (Gadus morhua L.) to feed deprivation

Fisheries Research, 2017
Vitenskapelig artikkel

Common and distinct components in data fusion

Journal of Chemometrics, 2017
Vitenskapelig artikkel

The magic water test. An affective paired comparison approach to evaluate taste sensitivity in pre-schoolers.

Food Quality and Preference, 2017
Vitenskapelig artikkel

Helhetsvurdering for bruk av kaliumklorid som salterstatter i matvarer

2017
Rapport

Hygienic standards and practices in Norwegian salmon processing plants

Journal of Hygienic Engineering and Design, 2017
Vitenskapelig artikkel

Råstoffkvalitet på torsk fra kystfartøy. Evaluering av effekten av kvalitetstilsynet i regi av Norges Råfisklag

2017
Nofimas rapportserie

Temperature and light conditions at different latitudes affect sensory quality of broccoli florets (Brassica oleracea L. var. italica)

Journal of the Science of Food and Agriculture, 2017
Vitenskapelig artikkel

Projective mapping based on choice or preference: An affective approach to projective mapping

Food Research International, 2017
Vitenskapelig artikkel

Journalføring og digitale løsninger i klippfisknæringen – en kartlegging av funksjonalitet – Faglig sluttrapport

2017
Nofimas rapportserie

Food Scares: Reflections and Reactions

International Journal on Food System Dynamics, 2017
Vitenskapelig artikkel

Antioxidant and Anti-Inflammatory Activities in Extracts from Minke Whale (Balaenoptera acutorostrata) Blubber

Mediators of Inflammation, 2017
Vitenskapelig artikkel