The interplay of different sensory attributes in lingonberry nectars with sucrose and high intensity sweeteners

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Applied Food Research , vol. 5 , p. 1–11–10 , 2025

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 2772-5022
Elektronisk : 2772-5022

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Aaby, Kjersti; Skaret, Josefine; Berget, Ingunn; Varela-Tomasco, Paula

Sak : 1

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.afres.2024.1...

Forskningsområder

Sensorikk