Publisert 2024

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : European Food Research and Technology , p. 1–13 , 2024

Utgiver : Springer

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1438-2377
Elektronisk : 1438-2385

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Tyl, Catrin; Koga, Shiori; Krook, Johanna Mathilda Liberg; Andersen, Martine; Varela-Tomasco, Paula; Skaret, Josefine; Rieder, Anne

Forskningsområder

Mat fra nye kilder

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Temasider tilknyttet publikasjonen