HjemResultaterPublikasjonerD3.3_1 Report on meat proteomic of intermediate growing poultry breed

D3.3_1 Report on meat proteomic of intermediate growing poultry breed

Publisert 2022

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Utgiver : Poultrynsect.eu

Publikasjonstype : Rapport

Bidragsytere : Koga, Shiori

Antall sider : 11

Forskningsområder

Kvalitet og målemetoder

Råvarekunnskap

Fôrutvikling og ernæring

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Shiori Koga

Shiori Koga

Forsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Kjøtt

Økologisk mat

Restråstoff

Andre publikasjoner om Kjøtt, Økologisk mat, Restråstoff

Antioxidant Marine Hydrolysates Isolated from Tuna Mixed Byproducts: An Example of Fishery Side Streams Upcycling

Antioxidants, 2024
Vitenskapelig artikkel

In vitro gastrointestinal stability and intestinal absorption of ACE-1 and DPP4 inhibitory peptides from poultry by-product hydrolysates

Food & Function, 2024
Vitenskapelig artikkel

Feasibility of Enzymatic Protein Extraction from a Dehydrated Fish Biomass Obtained from Unsorted Canned Yellowfin Tuna Side Streams: Part II

Gels, 2024
Vitenskapelig artikkel

Membrane Separation of Chicken Byproduct Hydrolysate for Up-Concentration of Bioactive Peptides

Membranes, 2024
Vitenskapelig artikkel

Utbyttetall og næringsstoffinnhold i hvitfiskmel og olje basert på restråstoff fra torsk, hyse og sei

2023
Nofimas rapportserie

Til alle publikasjoner