HjemResultaterPublikasjonerFood risk communication to consumers: The scare of antibiotic resistant bacteria in chicken

Food risk communication to consumers: The scare of antibiotic resistant bacteria in chicken

Publisert 2023

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : International Journal on Food System Dynamics , vol. 14 , p. 212–225–13 , 2023

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1869-6945
Elektronisk : 1869-6945

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Ueland, Øydis; Langsrud, Solveig; Veflen, Nina

Sak : 2

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3080391
DOI : doi.org/10.18461/ijfsd.v14i2.F...

Forskningsområder

Forbrukerinnsikt

Samfunnspåvirkning

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Øydis Ueland

Øydis Ueland

Seniorforsker

Solveig Langsrud

Solveig Langsrud

Seniorforsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Hygiene

Sykdomsfremkallende bakterier

Andre publikasjoner om Hygiene, Sykdomsfremkallende bakterier

A novel metagenomic approach uncovers phage genes as markers for increased disinfectant tolerance in mixed Listeria monocytogenes communities

Infection, Genetics and Evolution, 2024
Vitenskapelig artikkel

Metoder for påvisning av Listeria i mat og produksjonsmiljø – Delrapport 2: Nye metoder og teknologier

2024
Nofimas rapportserie

Radio frequency inactivation of Salmonella Typhimurium and Listeria monocytogenes in skimmed and whole milk powder

International journal of food microbiology, 2024
Vitenskapelig artikkel

Veileder: Bruk av helgenomsekvensering for forebygging og kontroll av Listeria monocytogenes i matindustrien

2024
Nofimas rapportserie

Legal Regulation of Whole Genome Sequencing of Listeria monocytogenes in the Food Industry: Challenges, Attitudes, Possibilities

2024
Rapport

Til alle publikasjoner