Quantification of soluble solids and individual sugars in apples by Raman spectroscopy: A feasibility study

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Postharvest Biology and Technology , vol. 180 , 2021

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0925-5214
Elektronisk : 1873-2356

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Monago-Maraña, Olga; Afseth, Nils Kristian; Knutsen, Svein Halvor; Wubshet, Sileshi Gizachew; Wold, Jens Petter

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/2786856
DOI : doi.org/10.1016/j.postharvbio....

Forskningsområder

Kvalitet og målemetoder