Gå til hovedinnhold
HjemResultaterPublikasjonerChapter 2. Single-Cell Proteins

Chapter 2. Single-Cell Proteins

Publisert 2021

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Bidragsytere : Rønning, Sissel

En del av : Cellular Agriculture ( American Chemical Society (ACS) , 2021 )

År : 2021

Lenker :
DOI : doi.org/10.1021/acs.infocus.7e...

Forskningsområder

Mat fra nye kilder

Råvarekunnskap

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Sissel Rønning

Sissel Rønning

Seniorforsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Labdyrket kjøtt

Andre publikasjoner om Labdyrket kjøtt

Sustainable bioproduction of animal proteins for human consumption and optimizing the use of protein rich by-products from the food industry

2022
Doktorgradsavhandling

Towards a cellular food future: Final recommendations from the Protein 2.0 project to Norwegian policy makers and food system actors

2023
Rapport

Producing Animal Protein Without the Animal

2022
Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Production of food-grade microcarriers based on by-products from the food industry to facilitate the expansion of bovine skeletal muscle satellite cells for cultured meat production

Biomaterials, 2022
Vitenskapelig artikkel

Tuning of 2D cultured human fibroblast behavior using lumichrome photocrosslinked collagen hydrogels

Materials Today Communications, 2022
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner