Gå til hovedinnhold
Publisert 2021

Read in English

Publikasjonsdetaljer

Utgiver : Universitetet i Bergen

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 978-82-3085-342-9

Publikasjonstype : Doktorgradsavhandling

Bidragsytere : Steinsholm, Silje

Overvåket av : Aspevik, Tone; Oterhals, Åge; Underhaug, Jarl

Antall sider : 150

Forskningsområder

Sensorikk

Råvarekunnskap

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Temasider tilknyttet publikasjonen