Controlling Listeria monocytogenes in the food processing environment: Lessons learned from a salmon processor associated with outbreaks

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : International journal of food microbiology , vol. 449 , mandag 29. desember 2025

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0168-1605
Elektronisk : 1879-3460

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro....
ARKIV : hdl.handle.net/11250/5356116
NVA : nva.sikt.no/registration/019c0...