Valorization of aquaculture side streams from sea bream and sea bass by enzymatic hydrolysis and fractionation: chemical and biological insights
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Frontiers in Nutrition , vol. 12 , p. 1–17 , 2025
Internasjonale standardnummer
:
Elektronisk
:
2296-861X
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.3389/fnut.2025.1663...
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no