8227 treff
Publikasjon
Bjørlykhaug, Emil; Giske, Lars André Langøyli; Løvdal, Trond; Mork, Ola Jon; Egeland, Olav (2017)
Ansatt
Senioringeniør • BioLab
Prosjekt
Vi jobber for at alle skal kunne spise god og sunn mat – uansett hvilken situasjon man er i.
Seniorforsker • Avl og genetikk
Forsker • Produksjonsbiologi
Resultat
21.12.2017
Når kål og tomat er høstet, gjenstår det fortsatt mye godt restråstoff. «Søpla» kan bli til nye, sunne produkter.
20.12.2017
Kostnadene ved bekjempelse av lakselus kan ha passert toppen.
15.12.2017
I tre år har forskere studert barn og deres smak. Det har resultert i interessante resultat.
14.12.2017
Hvilken rolle spiller tomatens farge når kantinegjester velger mat? Vi har testet responsen på cherrytomater i ulike farger, og hvordan ulike rødfarger ble oppfattet.
Med bruk av moderne, forskningsbasert prosessteknologi og -kunnskap kan restråstoff bli til nye markedsrettede produkter. Vi samordner, videreutvikler og øker Nofimas kompetanse knyttet til fremtidens bærekraftige proteinproduksjon.
