Søkeresultater for «» | Side 768

Nettsted mot matkriminalitet

Ønsker du bedre oversikt over hva som skjer i kampen mot matkriminalitet? Nofima vært med på å utvikle en nettside som samler forskningsresultater og nyheter om matjuks fra hele verden.

Filip Strand Radonjic

Senior forskningstekniker • Infrastruktur

Stort behov for mer kunnskap om strukturering

Det er relativt lett å se effektiviseringsgevinsten av at to fiskekvoter samles på ett fartøy. Det er mye vanskeligere å se effekten på kystsamfunnene av at det blir et fartøy mindre. Skal man da være for eller imot strukturering i fiskeflåten?

– Flere arbeidsplasser og større verdiskaping er bedre enn særskatt

I en ny rapport drøfter Nofima-forskere hvordan ulike former for ressursrentebeskatning i fiskerinæringen vil påvirke
konkurransesituasjonen til landbasert fiskeindustri.

Forskningsbehov for mer bærekraftig emballasje kartlagt

Plast på avveie i naturen, enten det er i havet eller på land, er et onde. Det er alle enige om, men plastemballasjen fyller også flere viktige funksjoner, som å sørge for at maten beholder kvaliteten. For å finne svaret på hvilke matemballasje som er mest bærekraftig er det nødvendig å se hele bildet.

Elin Katinka Riiser Dankel

Senioringeniør • Råvare og prosess

Effect of Season, Location, Filleting Regime and Storage on Water-Holding Properties of Farmed Atlantic Salmon (Salmo salar L.)

Rotabakk, Bjørn Tore; Melberg, Gaute Lunde; Lerfall, Jørgen (2018)

Lars Erik Solberg

Forsker • Råvare og prosess

Florent Govaerts

Forsker • Markedsforskning

Bærekraftig, robust og klimavennlig europeisk havbruk

I prosjektet FutureEUAqua skal forskerne se på framtidsrettede oppdrettsformer i hele verdikjeden, i ulike produksjonssystemer og med ulike arter, fra genetikk til prosessering og pakking, inkludert sosioøkonomiske aspekter.

Forskningsområde (31)