Søkeresultater for «» | Side 697

Norskproduserte vegetarprodukter har framgang, men det er nedgang i salget totalt

Det norske markedet for plantebaserte produkter nådde en topp i 2021, deretter har det falt noe tilbake. Ikke desto mindre; markedet er tre ganger så stort som i 2016.

Fremtidens fôr i et bærekraftig matsystem

Nofima er blant de fremste i Norge på forskning innenfor fôr – spesielt til oppdrettsfisk. For å styrke oss ytterligere innenfor dette området har vi i 2024 satt av interne midler til å jobbe på tvers av avdelinger og geografi.

Norsk fiskesaus: En ny smaksopplevelse fra havet

Nofima-forskere har utviklet metoder for å produsere fiskesaus av god kvalitet fra pelagisk fisk som kolmule og sildeavskjær. Dette åpner for nye muligheter innen matproduksjon og kan bidra til økt verdiskaping i norsk fiskerinæring.

Riktig fôrmengde og -kvalitet til kua

Nå kan melkebønder raskt få svar på hvor mye fôr av hvilken kvalitet kyrne trenger for å melke optimalt, og når gresset har ideelt næringsinnhold ved slåttetidspunkt.

Utnyttelse av restråstoff fra kylling som proteinkilde i laksefôr

Målet med dette prosjektet er å legge til rette for økt utnyttelse av kyllingrestprodukter i fôr til laks.

Matt Wasmuth

Forsker • Avl og genetikk

Skreddersydde peptider kan være nøkkelen til bedre helse

Nofima-forskere har undersøkt hvilke deler av restråstoff fra kylling og raudåte som inneholder komponenter som kan gi ekstra helsegevinster utover vanlig ernæring. Svaret er peptidene.

Zic-HILIC MS/MS Method for NADomics Provides Novel Insights into Redox Homeostasis in Escherichia coli BL21 Under Microaerobic and Anaerobic Conditions

Rane, Divyata Vilas; Garcia Calvo, Laura; Kristiansen, Kåre Andre; Bruheim, Per (2024)

Usynlig lys som velferdsindikator

Dyr som lever med en fysisk skade eller har usynlige tegn på stress kan identifiseres visuelt ved hjelp av fluorescerende lys.

Rekordår for sjømatnæringen – Vestland og Nordland topper lista

Fjoråret ble et rekordår for norsk sjømatnæring. De totale verdiskapingene og ringvirkningene var på 139 milliarder kroner. Vestland og Nordland sto for totalt 49 av de milliardene, tett fulgt av Møre og Romsdal og Trøndelag.

Forskningsområde (31)