HjemResultaterPublikasjonerReducing food waste: The role of yogurt appearance and package information across consumer segments

Reducing food waste: The role of yogurt appearance and package information across consumer segments

Publisert 2025

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Quality and Preference , vol. 131 , p. 1–9–8 , 2025

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0950-3293
Elektronisk : 1873-6343

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Grendstad, Åse Riseng; Berget, Ingunn; Porcellato, Davide; Kraggerud, Hilde; Varela-Tomasco, Paula

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3192782
DOI : doi.org/10.1016/j.foodqual.202...

Forskningsområder

Forbrukerinnsikt

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Ingunn Berget

Ingunn Berget

Forsker

Paula Varela-Tomasco

Paula Varela-Tomasco

Seniorforsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Matsvinn

Andre publikasjoner om Matsvinn

Need to Change, Want to Change, or Hard to Change? Targeting three dinner food waste profiles with regard to attitudes and personality traits

Food Quality and Preference, 2024
Vitenskapelig artikkel

Food Waste Through Our Body: The Greatest Impact at the End of the Supply Chain

2023
Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Topic 1: 8. Circular Economy – Connecting Economic, Environmental and Social gainsTopic 2: 1. Resources and Feedstock

2022
Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Influence of the involvement in food waste reduction on attitudes towards sustainable products containing seafood by-products

Journal of Cleaner Production, 2021
Vitenskapelig artikkel

My style, my food, my waste! Consumer food waste-related lifestyle segments

Journal of Retailing and Consumer Services, 2021
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner