Institutional food safety risk communication – A self-evaluation tool and its interpretation

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Trends in Food Science & Technology , vol. 150 , p. 1–9–8 , 2024

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0924-2244
Elektronisk : 1879-3053

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Kasza, Gyula; Izsó, Tekla; Langsrud, Solveig; Vrbos, Domagoj; Veflen, Nina; Ueland, Øydis; Scholderer, Joachim; Münter, Lars; Csenki, Eszter; Szakos, Dávid; Ramsay, James; Süth, Miklós

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3157500
DOI : doi.org/10.1016/j.tifs.2024.10...

Forskningsområder

Holdbarhet og mattrygghet

Samfunnspåvirkning