HjemResultaterPublikasjonerCurrent and Expected Trends for the Marine Chitin/Chitosan and Collagen Value Chains

Current and Expected Trends for the Marine Chitin/Chitosan and Collagen Value Chains

Publisert 2023

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Marine Drugs , vol. 21 , p. 1–33 , 2023

Internasjonale standardnummer :
Elektronisk : 1660-3397

Publikasjonstype : Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Bidragsytere : Altintzoglou, Themistoklis; Lian, Kjersti; Solstad, Runar Gjerp

Sak : 12

Lenker :
DOI : doi.org/10.3390/md21120605
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3113313

Forskningsområder

Markedsstudier

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Runar Gjerp Solstad

Runar Gjerp Solstad

Seniorforsker

Kjersti Lian

Kjersti Lian

Seniorforsker

Themistoklis Altintzoglou

Themistoklis Altintzoglou

Seniorforsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Kollagen

Andre publikasjoner om Kollagen

Post-enzymatic hydrolysis heat treatment as an essential unit operation for collagen solubilization from poultry by-products.

Food Chemistry, 2022
Vitenskapelig artikkel

Tuning of 2D cultured human fibroblast behavior using lumichrome photocrosslinked collagen hydrogels

Materials Today Communications, 2022
Vitenskapelig artikkel

A Comparative Study of Collagen Proteins in Skin, Bones, and Guts of Atlantic Salmon (Salmo salar L.) and Atlantic Cod (Gadus morhua)

Journal of Aquatic Food Product Technology, 2024
Vitenskapelig artikkel

Unlocking the Potential of Marine Sidestreams in the Blue Economy: Lessons Learned from the EcoeFISHent Project on Fish Collagen

Marine Biotechnology, 2025
Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Determination of collagen types and mineral contents in fish skin and collagen-containing skin-derived protein hydrolysates before and after in vitro simulated digestion

Food & Function, 2025
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner

Secret Link