HjemResultaterPublikasjonerCombined Effect of Citric Acid and Polyphenol-Rich Grape Seed Extract towards Bioactive Smart Food Packaging Systems

Combined Effect of Citric Acid and Polyphenol-Rich Grape Seed Extract towards Bioactive Smart Food Packaging Systems

Publisert 2023

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Polymers , vol. 15 , p. 1–17–16 , 2023

Utgiver : MDPI

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 2073-4360
Elektronisk : 2073-4360

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Pazarauskaite, Akvile; Noriega Fernández, Estefanía ; Sone, Izumi; Sivertsvik, Morten; Sharmin, Nusrat

Sak : 14

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3086318
DOI : doi.org/10.3390/polym15143118

Forskningsområder

Emballasjeløsninger

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Izumi Sone

Izumi Sone

Forsker

Morten Sivertsvik

Morten Sivertsvik

Forskningssjef

Nusrat Sharmin

Nusrat Sharmin

Forsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Bioaktivitet

Emballasjematerialer

Andre publikasjoner om Bioaktivitet, Emballasjematerialer

Recyclable and non-recyclable packaging films with different barrier properties: Effect of processing and storage time on quality of mashed potato and ground carrot

Journal of Food Science, 2024
Vitenskapelig artikkel

Use of Recycled Materials as Mid Layer in Three Layered Structures – New Possibility in Design for Recycling for LDPE Flexible Films

2024
Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

In vitro gastrointestinal stability and intestinal absorption of ACE-1 and DPP4 inhibitory peptides from poultry by-product hydrolysates

Food & Function, 2024
Vitenskapelig artikkel

The Study of Combination of Biodegradable Packaging and Biocoating with Lactic Acid Bacteria as a Green Alternative for Traditional Packaging in Gouda Cheese

Coatings, 2024
Vitenskapelig artikkel

Generation, Characterisation and Identification of Bioactive Peptides from Mesopelagic Fish Protein Hydrolysates Using In Silico and In Vitro Approaches

Marine Drugs, 2024
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner