HjemResultaterPublikasjonerEffect of Processing and Storage on Seabuckthorn Products

Effect of Processing and Storage on Seabuckthorn Products

Publisert 2022

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Sider : 113–134

År : 2022

Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Bidragsytere : Kurek, Marcin A.; Mohammadalinejhad, Samira; Wyrwisz, Jarosław; Horbańczuk, Olaf K.; Aaby, Kjersti

En del av : The Seabuckthorn Genome ( Springer , 2022 )

År : 2022

Lenker :
DOI : doi.org/10.1007/978-3-031-1127...

Forskningsområder

Kvalitet og målemetoder

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Kjersti Aaby

Kjersti Aaby

Seniorforsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Grønnsaker

Andre publikasjoner om Grønnsaker

Økt verdiskaping for norske kålvekster – delrapport 2. Effekt av produksjonsfaktorer på sensorisk- og helserelatert kvalitet i hodekål og blomkål

2024
Nofimas rapportserie

Health- and Sensory-Related Phytochemicals and Agronomic Characteristics of 26 Head Cabbage Cultivars

ACS Food Science & Technology, 2024
Vitenskapelig artikkel

Økt verdiskaping for norske kålvekster – kartlegging av sensorisk kvalitet og plantestoffer i hodekål, blomkål og bladkål (KålSmak). Delrapport 1

2024
Nofimas rapportserie

Development and Characterization of Poly(butylene succinate-co-adipate)/Poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) with Cowpea Lignocellulosic Fibers as a Filler via Injection Molding and Extrusion Film-Casting

Macromolecular Materials and Engineering, 2024
Vitenskapelig artikkel

New pulsed electric fields approach to improve the blanching of carrots

Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie, 2023
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner