HjemResultaterPublikasjonerEffect of Processing and Storage on Seabuckthorn Products

Effect of Processing and Storage on Seabuckthorn Products

Publisert 2022

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Sider : 113–134

År : 2022

Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Bidragsytere : Aaby, Kjersti; Horbańczuk, Olaf K.; Kurek, Marcin A.; Mohammadalinejhad, Samira; Wyrwisz, Jarosław

En del av : The Seabuckthorn Genome ( Springer , 2022 )

År : 2022

Lenker :
DOI : doi.org/10.1007/978-3-031-1127...

Forskningsområder

Kvalitet og målemetoder

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Kjersti Aaby

Kjersti Aaby

Seniorforsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Grønnsaker

Andre publikasjoner om Grønnsaker

Importation of roughage to Norway – Implications for plant and animal health, zoonoses, and biodiversity. Opinion of the scientific committee of the Norwegian Scientific Committee for Food and Enviroment

2022
Rapport

Recyclable and non-recyclable packaging films with different barrier properties: Effect of processing and storage time on quality of mashed potato and ground carrot

Journal of Food Science, 2024
Vitenskapelig artikkel

Impact of industrial freezing on quality attributes of carrot slices

Acta Horticulturae, 2022
Vitenskapelig artikkel

Anti-listerial properties of chemical constituents of Eruca sativa (rocket salad): From industrial observation to in vitro activity

PLOS ONE, 2021
Vitenskapelig artikkel

Discolouration of Potato Tubers Under Retail Light: Cultivar Variations and Effect of Different Packaging Materials for Folva Potatoes Stored at 20 and 6 °C

Potato Research, 2022
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner

Secret Link