Design-led innovation for more plant-based food – an interdisciplinary approach to more consumer-centric product development
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : International Journal of Food Design , 2023
Utgiver : Intellect Ltd.
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
2056-6522
Elektronisk
:
2056-6530
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Forskningsområder
Innovasjonsforskning
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
