Bacterial levels and diversity in kitchen sponges and dishwashing brushes used by consumers

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Journal of Applied Microbiology , vol. 133 , p. 1378–1391–13 , 2022

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1364-5072
Elektronisk : 1365-2672

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Møretrø, Trond; Ferreira, Vânia B.; Moen, Birgitte; Almli, Valérie Lengard; Teixeira, Paula; Kasbo, Ida Mailen; Langsrud, Solveig

Sak : 3

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3001184
DOI : doi.org/10.1111/jam.15621

Forskningsområder

Holdbarhet og mattrygghet