HjemResultaterPublikasjonerMicrobial growth in modified atmosphere packaged blue mussels (Mytilus edulis)

Microbial growth in modified atmosphere packaged blue mussels (Mytilus edulis)

Publisert 2006

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Sider : 451–459

År : 2006

Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/​Artikkel/​Konferanseartikkel

Bidragsytere : Rosnes, Jan Thomas; Kleiberg, Gro haugvaldstad; Sivertsvik, Morten; Øines, Sigurd; Prante, Per Henrik; Lunestad, Bjørn Tore; Lorentzen, Grete

En del av : Molluscan Shellfish Safety - Proceedings of the 5th International Conference on Molluscan Shellfish Safety, Galway, Ireland, 14-18 June 2004 ( The Marine Institute , 2006 )

År : 2006

Forskningsområder

Emballasjeløsninger

Holdbarhet og mattrygghet

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Morten Sivertsvik

Morten Sivertsvik

Forskningssjef

Grete Lorentzen

Grete Lorentzen

Seniorforsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Emballasjematerialer

Sykdomsfremkallende bakterier

Andre publikasjoner om Emballasjematerialer, Sykdomsfremkallende bakterier

Zic-HILIC MS/MS Method for NADomics Provides Novel Insights into Redox Homeostasis in Escherichia coli BL21 Under Microaerobic and Anaerobic Conditions

Metabolites, 2024
Vitenskapelig artikkel

Staphylococcus spp. eradication from surfaces by the engineered bacteriolytic enzymes

Food Control, 2025
Vitenskapelig artikkel

Occurrence of Campylobacter, Listeria monocytogenes, and extended-spectrum beta-lactamase Escherichia coli in slaughterhouses before and after cleaning and disinfection

Food Microbiology, 2024
Vitenskapelig artikkel

Radio frequency-only thermal processing of skimmed milk powder: Case study on the influence of RF heating profile on quality and Salmonella Typhimurium inactivation

Food science and technology international, 2024
Vitenskapelig artikkel

The Study of Combination of Biodegradable Packaging and Biocoating with Lactic Acid Bacteria as a Green Alternative for Traditional Packaging in Gouda Cheese

Coatings, 2024
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner