Gå til hovedinnhold
Publisert 2021

Read in English

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Chemistry , vol. 15 , 2021

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0308-8146
Elektronisk : 1873-7072

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Ferreira, Chelo; Sáenz-Navajas, Maria-Pilar; Carrascón, Vanesa; Næs, Tormod; Fernández-Zurban, Purificación; Ferreira, Vicente

Sak : 365

Forskningsområder

Kvalitet og målemetoder

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Temasider tilknyttet publikasjonen