Vitenskapelig artikkel

European Database of Carotenoid Levels in Foods. Factors Affecting Carotenoid Content

Dias, M. Graça; Borge, Grethe Iren Andersen; Kljak, Kristina; Mandić, Anamarija I.; Mapelli-Brahm, Paula; Olmedilla-Alonso, Begoña; Pintea, Adela M.; Ravasco, Francisco; Šaponjac, Vesna Tumbas; Sereikaitė, Jolanta; Vargas-Murga, Liliana; Vulić, Jelena J.; Meléndez-Martínez, Antonio J.

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Foods, vol. 10, p. 31, 2021

Utgiver: MDPI

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 2304-8158
Elektronisk: 2304-8158

Open Access: gold

Lenker:
DOI