HjemResultaterPublikasjonerFirst observation of seasonal variations in the meat and co-products of the snow crab (Chionoecetes opilio) in the Barents Sea

First observation of seasonal variations in the meat and co-products of the snow crab (Chionoecetes opilio) in the Barents Sea

Publisert 2021

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Scientific Reports , vol. 11 , p. 10 , 2021

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 2045-2322
Elektronisk : 2045-2322

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Solstad, Runar Gjerp; Descomps, Alexandre; Siikavuopio, Sten Ivar; Karstad, Rasmus Tørnes; Vang, Birthe; Whitaker, Ragnhild Dragøy

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/2736134
DOI : doi.org/10.1038/s41598-021-851...

Forskningsområder

Fangst

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Runar Gjerp Solstad

Runar Gjerp Solstad

Seniorforsker

Sten Ivar Siikavuopio

Sten Ivar Siikavuopio

Seniorforsker

Birthe Vang

Birthe Vang

Seniorforsker

Temasider tilknyttet publikasjonen

Krabber og skalldyr

Restråstoff

Andre publikasjoner om Krabber og skalldyr, Restråstoff

Facilitated identification of bioactive peptide fractions and optimization of enzymatic protein hydrolysis using size-exclusion chromatography fingerprints: Combining interval PLS and response surface modeling

Talanta: The International Journal of Pure and Applied Analytical Chemistry, 2025
Vitenskapelig artikkel

Unlocking the Potential of Marine Sidestreams in the Blue Economy: Lessons Learned from the EcoeFISHent Project on Fish Collagen

Marine Biotechnology, 2025
Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Økt verdiskapning og standardisering av hvitfiskmel basert på restråstoff om bord i norske fabrikktrålere

2024
Nofimas rapportserie

Determination of collagen types and mineral contents in fish skin and collagen-containing skin-derived protein hydrolysates before and after in vitro simulated digestion

Food & Function, 2025
Vitenskapelig artikkel

Side-Stream Based Marine Solubles From Atlantic Cod (Gadus morhua) Modulate Appetite and Dietary Nutrient Utilization in Atlantic Salmon (Salmo salar L.) and can Replace Fish Meal

Aquaculture Nutrition, 2025
Vitenskapelig artikkel

Til alle publikasjoner