Gå til hovedinnhold
Publisert 2020

Read in English

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Integrative Food, Nutrition and Metabolism , vol. 7 , p. 2–7 , 2020

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 2056-8339

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Slinde, Erik; Skrede, Anders; Enersen, Grethe; Baardseth, Pernille; Blom, Hans; Sundt, Thea W; Skrede, Grete

Forskningsområder

Holdbarhet og mattrygghet

Teknologier for matprosessering

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no