HjemResultaterPublikasjonerLevende levert hyse som er kontrollert slaktet gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring

Levende levert hyse som er kontrollert slaktet gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring

Tobiassen, Torbjørn I; Martinsen, Gustav; Kristoffersen, Silje; Hustad, Anette; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Joensen, Sjurdur; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Nordtvedt, Tom Ståle

Publisert 2019

Les på engelsk

Les publikasjonen her:

NVA : hdl.handle.net/11250/2600502
NVA : hdl.handle.net/11250/2596685

Publikasjonsdetaljer

Utgiver : Nofima

Publikasjonstype : Nofimas rapportserie

Serier : Nofima rapportserie

År : 2019

Kontaktpersoner:

Anette Hustad

Anette Hustad

Forsker

Gustav Martinsen

Gustav Martinsen

Seniorrådgiver

Stein Harris Olsen

Stein Harris Olsen

Forsker

Sjurdur Joensen

Sjurdur Joensen

Seniorforsker

Torbjørn I Tobiassen

Torbjørn I Tobiassen

Seniorforsker

Karsten Heia

Karsten Heia

Seniorforsker

Secret Link