Levende levert hyse som er kontrollert slaktet gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring

Publikasjonsdetaljer

Utgiver : Nofima

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 9788282965873

Publikasjonstype : Nofimas rapportserie

Bidragsytere : Tobiassen, Torbjørn I; Martinsen, Gustav; Kristoffersen, Silje; Hustad, Anette; Olsen, Stein Harris; Heia, Karsten; Joensen, Sjurdur; Ingólfsson, Ólafur Arnar; Nordtvedt, Tom Ståle

Serier : Nofima rapportserie

År : 2019

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/2596685