Fangstskaderegistrering på torsk i 2025
Publikasjonsdetaljer
Utgiver : Nofima
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
9788282968690
Publikasjonstype : Nofimas rapportserie
Antall sider : 10
Lenker
:
ARKIV
:
hdl.handle.net/11250/5345532
NVA
:
nva.sikt.no/registration/019bc...
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
Sammendrag
Fangstskader på fersk torsk blir registrert ved å bruke fangstskadeindeksen. Dette er en metode som kobler kvalitetsfeil på råstoffet opp mot alvorlighetsgraden av feil på produkter fra torsk. Målingen gjøres på torsk fanget med garn, line, juksa eller snurrevad, og måles på samme lokaliteter til samme årstid hvert år. De siste årene har det ikke vært store endringer i kvaliteten på fersk torsk. Men registreringene viser en svak forbedring i kvaliteten siden 2014 for alle fangstredskap. Forbedringen var særlig i første del av perioden frem mot 2018. Registreringen av fangstskader i 2025 viser at kvaliteten jevnt over er noe av det beste vi har registrert siden målingene startet med fangstskadeindeks i 2004.
