Hvitfisk 2020

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 2008
Vitenskapelig artikkel

Microsatellite primers for red drum (Sciaenops ocellatus)

Fishery Bulletin, 2008
Vitenskapelig artikkel

Injection-salting and Cold-smoking of Farmed Arlantic Cod (Gadus morhua L.) and Atlantic Salmon (Salmo salar L.) at Different Stages of rigor mortis; Effect on physical properties

Journal of Food Science, 2008
Vitenskapelig artikkel

Klippfisk i Brasil: Resultater fra en fokusgruppestudie

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 2008
Vitenskapelig artikkel

Kinetics of heat denaturation of proteins from farmed Atlantic cod (Gadus morhua)

International Journal of Food Engineering (IJFE), 2008
Vitenskapelig artikkel

Kveita - havets Dronning

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi, 2008
Vitenskapelig artikkel

Gill metabolic and osmoregulatory responses of juvenile Atlantic cod (Gadus morhua) to chronic ammonia exposure

Journal of Applied Ichthyology, 2008
Vitenskapelig artikkel

Når konkurransefortrinn forvitrer: Er det mulig å gjenvinne profitable markedsposisjoner?

Magma forskning og viten, 2008
Vitenskapelig artikkel

Modelling of diffusion-limited growth to predict Listeria distribution in structured model foods

Journal of Food Engineering, 2008
Vitenskapelig artikkel

Using electricity as a tool in quality studies of Atlantic salmon

European Food Research and Technology, 2008
Vitenskapelig artikkel