Søkeresultater for «» | Side 783

Mari Øvrum Gaarder

Forskningssjef, konstituert • Mat og helse

Ordning til besvær

Nofima har evaluert innføringen av den nye landingsforskriften for fiskerinæringen, og funnet flere forhold som ikke fungerer tilfredsstillende.

Gode testresultater for ny mottakslinje

Nofima har testet nye forsøksanlegg for mottak av fisk og funnet at de gir bedre kvalitet på fisken og er mer lønnsomme for bedriften. Men anleggene vil ikke være lovlige i henhold til fiskerimyndighetenes landingsforskrift.

Økosystemtjenester som verktøy i kystsoneplanlegging

Kysten vår er ettertraktet som boltreplass for fritidsopplevelser så vel som for næringsvirksomhet. I Coreplan har vi undersøkt hvordan myndighetene kan ta hensyn til verdien av naturgodene og ivareta de ulike interessene når de skal forvalte kysten vår.

Pirjo Honkanen

Forskningssjef • Markedsforskning

Regelrett – eller rett regel?

Forvaltningen av havbruksnæringen er komplisert, og den hindrer en god overordnet styring av næringen. En ny rapport, som baserer seg på dybdeintervjuer med en rekke representanter fra forvaltning og næring, anbefaler en forenkling av strukturen.

Tove Maugesten

Laboratorieleder • Trygg og holdbar mat

Nesten dobbelt så dyrt å produsere oppdrettslaks

Siden 2005 har produksjonskostnadene i den norske oppdrettsnæringen økt med nesten 90 prosent, viser en ny rapport fra Nofima og Kontali analyse.

Ny standard for miljøregnskap for fisk

En ny europeisk standard lar mindre sjømatbedrifter selv dokumentere hvor bærekraftig fisken deres er. Ved hjelp av standarden kan bedriftene dokumentere miljø, velferd og økonomisk bærekraft samt nøyaktig hvor mye CO2 som slippes ut per kilo fanget fisk.

Høyverdiprodukter fra lavverdiråstoff

I prosjektet Micro MBT utviklet vi prosesser for å utnytte restråstoff bedre, og undersøkte hvordan de nye prosessene påvirker bakteriestammer og ulike egenskaper i råstoffet.