Resultater

Vår forskning skal bidra til å gjøre matproduksjon enda bedre. Her finner du artikler som omtaler resultater, vitenskapelige publikasjoner, faktaartiklene «Verdt å vite» og temasider.

Les på engelsk

Ferske resultater

Trygg mat kan gi forretningsmuligheter

Ny metode avslører kokkenes favoritter

Mange har for høy temperatur i kjøleskapet

Ny kunnskap om avl for klimarobust laks

19 dager med samme kvalitet på kyllingfilet i gjenvinnbar emballasje

Norske bønner, erter og havre kan bli sunn snacks og kjøtterstattere

Gulrot bør lagres kjølig

Fisk får bedre kvalitet med lavere frysetemperatur

Siste nytt fra hvert forskningsområde

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Foredling og mattrygghet

Foredling og mattrygghet

Marked og forbruker

Marked og forbruker

Samfunn og forvaltning

Samfunn og forvaltning