Resultater

Vår forskning skal bidra til å gjøre matproduksjon enda bedre. Her finner du artikler som omtaler resultater, vitenskapelige publikasjoner, faktaartiklene «Verdt å vite» og temasider.

Les på engelsk

Ferske resultater

Omega-3 er viktig for laksens velferd og robusthet

Kyllingfilet holder seg like godt i mer miljøvennlig plastemballasje

Fiskeriene har utfordrende målkonflikter

Ny kunnskap om persontilpasset mat til eldre

Lite lus, men fortsatt stort FoU-behov for lukkede sjøanlegg

Stadig nærmere å fjerne smak fra fiskeavskjær

Mange nordmenn vil spise tang

Store geografiske forskjeller på kjøkkenhygiene

Siste nytt fra hvert forskningsområde

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Råvarer fra havbruk, fiskeri og landbruk

Foredling og mattrygghet

Foredling og mattrygghet

Marked og forbruker

Marked og forbruker

Samfunn og forvaltning

Samfunn og forvaltning