Publikasjoner

Sluttrapport Oppsummering av prosjektet «Økt konsum av rå sjømat, storskala»

2013
Nofimas rapportserie

Alt kan bli bedre

Norsk fiskerinæring, 2013
Fagartikkel

Kinesisk produksjon av fryste filetprodukter av torsk: Markedskonsekvenser for norske filetbedrifter i det europeiske markedet

2013
Nofimas rapportserie

Årets hvetekvalitet - 2012

Baker og Konditor, 2013
Fagartikkel

Minimizing photooxidation in pasteurized milk with altering light transmission of green polyethylene films

Journal of Dairy Science (JDS), 2013
Vitenskapelig artikkel

Sushi i Frankrike: Produkter og konsepter

2013
Nofimas rapportserie

Etterspørselsforhold knyttet til bærekraft og miljø - Sluttrapport

2013
Nofimas rapportserie

High-throughput characterization of food related yeast and moulds by Fourier Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy

2013
Doktorgradsavhandling

Utnyttelse av slam fra akvakultur i blandingsanlegg for biogassproduksjon: teknologi og muligheter

2013
Nofimas rapportserie

Hvordan påvirker nye ferskfiskprodukter markedet?En undersøkelse blant produsenter og supermarkedskjeder i Norge

2013
Nofimas rapportserie

Genetic variation in Norwegian Atlantic salmon (Salmo salar L.) associated with anthropogenic activity. Final report

2013
Nofimas rapportserie

Genetic analysis of vibriosis and viral nervous necrosis resistance in Atlantic cod (Gadus morhua L.) using a cure model

Journal of Animal Science, 2013
Vitenskapelig artikkel

Scenarier og samfunnsøkonomiske analyser for vekst i naturressursbaserte næringer i Nord

2013
Rapport

Kombinasjon av høye nivåer av vegetabilske fôroljer og lav sjøtemperatur; Sett i sammenheng med vekst og dødelighet hos regnbueørret i Nord

2013
Nofimas rapportserie

Physical treatment of high EPA Yarrowia lipolytica biomass increases the availability of n-3 highly unsaturated fatty acids when fed to Atlantic salmon

Aquaculture Nutrition, 2013
Vitenskapelig artikkel

God kjøttkvalitet på lam - uavhengig av slakteri

Kjøttbransjen, 2013
Fagartikkel

Genetic variation in Norwegian Atlantic salmon (Salmo salar L.) associated with anthropogenic activity - Technical report

2013
Nofimas rapportserie

Produktdifferensiering og konkurransefortrinn

2013
Nofimas rapportserie

Produksjonshygiene og holdbarhet av pre-rigor laksefilet (forprosjekt). Nivå av bakterier og kartlegging av bakterieflora/mikrobiota på pre-rigor produsert islagret laksefilet

2013
Nofimas rapportserie

Lønnsomhet i fartøygruppen under 11 meter lengde

2013
Nofimas rapportserie