High-throughput characterization of food related yeast and moulds by Fourier Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy
Shapaval, Volha
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Utgiver : Universitetet for miljø- og biovitenskap
Publikasjonstype : Doktorgradsavhandling
Overvåket av : Kohler, Achim; Møretrø, Trond