Publikasjoner

Produkt- og markedstilpasning av pelagisk fisk i det russiske markedet. Fase 1

2005
Nofimas rapportserie

Misfarging av klippfisk fra sei

2005
Nofimas rapportserie

Levels of androstenone and skatole and the occurrence of boar taint in fat from young boars

Livestock Production Science, 2005
Vitenskapelig artikkel

Fangstskader på råstoffet og kvalitet på fersk filet

2005
Nofimas rapportserie

Kvalitetsforbedring av råstoff til tørrfiskproduksjon -Fangstskader på råstoffet og konsekvenser for kvaliteten på tørrfisken.

2005
Nofimas rapportserie

16S rDNA Analyses of the Cyanobacterial Microbiota Through the Water Column in a Boreal Lake with a Metalimnic Planktothrix Population

Preparative Biochemistry & Biotechnology, 2005
Vitenskapelig artikkel

Hva forklarer endringene i torskeleveransene fra Nordvest-Russland?

2005
Nofimas rapportserie

Oppdrettstorsk - fôring, vekst og kvalitet. Rapport fra en produksjonssyklus, 2003-2004, hos Storfjord torsk AS, Skibotn

2005
Nofimas rapportserie

Toleranse for temperaturfall hos torsk i settefiskfasen. Potensiell flaskehals i intensiv sesonguavhengig produksjon

2005
Nofimas rapportserie

Bruk av bikarbonat og lut under utvanning av tørrfisk. Effekt på mikrobiologisk og sensorisk kvalitet

2005
Nofimas rapportserie

Torsk som rømmer - en atferdsstudie i merd

2005
Nofimas rapportserie

Material flow and information flow at Insalus, a mineral water company

2005
Nofimas rapportserie

Slaughtering processes for farmed Pangasius in Vietnam. Consultancy surveying Pangasius fillet quality and by-products handling in Vietnamese industry

2005
Nofimas rapportserie

Risk assessment on the use of triclosan in cosmetics. Prepared by the Scientific Committee in cooperation with the Panel on Biological Hazards and the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids, Materials in contact with Food and Cosmetics

2005
Nofimas rapportserie

Consumer acceptance of cheese, influence of different testing conditions

Food Quality and Preference, 2005
Vitenskapelig artikkel

Antioxidant capacity and colour of strawberry jam as influenced by cultivar and storage conditions

Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie, 2005
Vitenskapelig artikkel

OR.14.05 Krav til barriereegenskaper hos næringsmiddelemballasje i et verdikjedeperspektiv

2005
Rapport

Intention to consume seafood - the importance of habit

Appetite, 2005
Vitenskapelig artikkel

Kvalitetsegenskaper hos norske markedssorter av bygg for bruk til mat

2005
Rapport

Dough anf hearth bread characteistics influenced by protein composition, protein content, DATEM, and their interactions

Journal of Food Science, 2005
Vitenskapelig artikkel