Kartlegging av optimalt pelagisk råstoff til produksjon av fermentert fiskesaus

Publisert 2024

Publikasjonsdetaljer

Utgiver : Nofima AS

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 978-82-8296-805-8

Publikasjonstype : Nofimas rapportserie

Bidragsytere : Gaarder, Mari Øvrum; Aspevik, Tone; Vang, Birthe; Berget, Ingunn; Haugen, John-Erik; Pedersen, Mads Erling; Axelsson, Lars; Carlehøg, Mats

Serier : Nofima rapportserie 33/2024

År : 2024

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3163092

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Mari Øvrum Gaarder

Seniorforsker

Tone Aspevik

Forsker

Birthe Vang

Seniorforsker

Ingunn Berget

Forsker

John-Erik Haugen

Seniorforsker

Mads Erling Pedersen

Senioringeniør

Lars Axelsson

Seniorforsker

Mats Carlehøg

Prosjektleder/sensorikk