Kartlegging av optimalt pelagisk råstoff til produksjon av fermentert fiskesaus

Publisert 2024

Publikasjonsdetaljer

Utgiver : Nofima

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 9788282968058

Publikasjonstype : Nofimas rapportserie

Bidragsytere : Aspevik, Tone; Berget, Ingunn; Carlehøg, Mats; Gaarder, Mari Øvrum; Haugen, John-Erik; Pedersen, Mads Erling; Vang, Birthe

Serier : Nofima rapportserie

År : 2024

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3163092

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Mads Erling Pedersen

Senioringeniør

Mats Carlehøg

Prosjektleder/sensorikk

John-Erik Haugen

Seniorforsker

Mari Øvrum Gaarder

Forskningssjef, konstituert

Ingunn Berget

Forsker

Birthe Vang

Seniorforsker

Tone Aspevik

Forsker