Publisert 2024

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie , vol. 201 , p. 1–7–6 , 2024

Utgiver : Academic Press

Internasjonale standardnummer :
Printed : 0023-6438
Electronic : 1096-1127

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Wold, Jens Petter; O'Farrell, Marion; Tschudi, Jon; Lorentzen, Grete

Forskningsområder

Kvalitet og målemetoder

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Temasider tilknyttet publikasjonen