Effects of Bioactive Peptides from Atlantic Salmon Processing By-Products on Oxyntopeptic and Enteroendocrine Cells of the Gastric Mucosa of European Seabass and Gilthead Seabream

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Animals , vol. 13 , p. 1–18–0 , 2023

Utgiver : MDPI

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 2076-2615
Elektronisk : 2076-2615

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Clavenzani, Paolo; Lattanzio, Giulia; Bonaldo, Alessio; Parma, Luca; Busti, Serena; Oterhals, Åge; Romarheim, Odd Helge; Aspevik, Tone; Gatta, Pier Paolo; Mazzoni, Maurizio

Sak : 19

Lenker :
DOI : doi.org/10.3390/ani13193020

Forskningsområder

Bioprosessering