Sustainable use of rest raw materials: Properties of collagen from turkey (Meleagris gallopavo) and potential pharmaceutical and biomedical applications
Publikasjonsdetaljer
Utgiver : Universitetet i Oslo
Publikasjonstype : Doktorgradsavhandling
Overvåket av : Tønnesen, Hanne Hjorth; Pedersen, Mona Elisabeth; Bruzell, Ellen; Valen, Håkon
Serier : Series of dissertations submitted to the Faculty of Mathematics and Natural Sciences, University of Oslo.
År : 2021
Forskningsområder
Bioprosessering
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no