Taste perception and oral microbiota: recent advances and future perspectives

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Current Opinion in Food Science , vol. 51 , p. 1–6 , 2023

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 2214-7993

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Rud, Ida; Almli, Valérie Lengard; Berget, Ingunn; Tzimorotas, Dimitrios; Varela-Tomasco, Paula

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/3063939
DOI : doi.org/10.1016/j.cofs.2023.10...

Forskningsområder

Sensorikk