Publisert 2023

Les på engelsk

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Quality and Preference , vol. 106 , p. 1–12–11 , 2023

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0950-3293
Elektronisk : 1873-6343

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Castura, J.C.; Varela-Tomasco, Paula; Næs, Tormod

Forskningsområder

Kvalitet og målemetoder

Sensorikk

Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.

Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Kontaktpersoner:

Temasider tilknyttet publikasjonen