Varmebehandling av snøkrabbecluster

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi , vol. 31 , p. 6–12 , 2021

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0803-6799
Elektronisk : 1891-0998

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Lorentzen, Grete; Lian, Federico; Martinsen, Gustav; Siikavuopio, Sten Ivar

Sak : 1 - Spesialutg. Snøkrabbe

Lenker :
ARKIV : hdl.handle.net/11250/2724975
FULLTEKST : okonomiskfiskeriforskning.no/v...

Forskningsområder

Kvalitet og målemetoder