Chapter 8 - Bioanalytical Aspects in Enzymatic Protein Hydrolysis of By-Products
Publikasjonsdetaljer
Sider : 225–258
År : 2019
Publikasjonstype : Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
En del av : Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications ( Academic Press , 2019 )
År : 2019
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1016/B978-0-12-8166...
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no