Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Factors influencing post-mortem quality, safety and storage stability of mackerel species: a review.

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

European Food Research and Technology ; Volume 245. p. 775–791. 2019

Sone, Izumi; Skåra, Torstein; Olsen, Stein Harris

Relatert innhold

  • Eksterne lenker