Sara Mohamed Gaber Mohamed PhD Postdoktor +47 902 37 642 +47 64 97 04 70 sara.gaber@nofima.no Ås Mat og helse Se publikasjoner i Cristin Mine publikasjoner Sara Mohamed Gaber Mohamed har 1 publikasjon ved Nofima: Texturized vegetable protein from a faba bean protein concentrate and an oat fraction: Impact on physicochemical, nutritional, textural and sensory properties Future Foods, 2023 Vitenskapelig artikkel
Se publikasjoner i Cristin